常德日報(bào) 3版 2022-4-6

　　本報(bào)訊（記者 王浪 黃藝璇 通訊員 吳秀英 張涵致）清明時節(jié)，正是摘食野菜的好時機(jī)。當(dāng)前，疫情防控形勢嚴(yán)峻，不少人選擇將出游計(jì)劃延后，帶著家人在周邊挖點(diǎn)野菜做成美食，享受“野味”。市第一中醫(yī)醫(yī)院口腔科主治醫(yī)師文俐丹提醒市民，清明前后食“鮮野”，牙齒護(hù)理不可忘。

　　采摘野菜時，文俐丹表示要注意：不認(rèn)識的野菜不要采；烹飪野菜前要做到“一洗二泡三焯水”；野菜性寒涼，脾胃虛弱者不要貪吃。在烹食以糯米粉、野菜為原料制作的食物時，脾胃功能差的人要適量進(jìn)食，少食可以補(bǔ)中益氣，多食則會加重脾胃運(yùn)化的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)胃脹氣、胃痛、消化不良等情況。老年人和小孩的消化功能都不是很好，應(yīng)該盡量少吃。

　　文俐丹提醒，糯米做的食物粘牙，在吃完美食后一定要記得好好清潔牙齒。如何清潔牙齒？她建議，第一可以使用牙線。牙線不僅能清潔牙縫中嵌塞的食物，也能清潔日常刷牙不能刷到、容易滯留細(xì)菌的牙齒鄰面。第二可以使用牙間隙刷。牙間隙刷是一種單束的小毛刷，適用于那些本身牙齒之間的間隙已經(jīng)比較大的朋友，可以有效清潔牙齒間隙之間的細(xì)菌和食物殘留。第三認(rèn)真刷牙。吃完美食后刷牙、飯后漱口是清潔口腔最常見的辦法，現(xiàn)在普遍推薦使用bass刷牙法——選擇軟毛牙刷，將牙刷與牙長軸呈45°角指向根尖方向（上頜牙向上，下頜牙向下），按牙齦—牙交界區(qū)，使刷毛一部分進(jìn)入齦溝，一部分鋪于齦緣上，并盡可能伸入鄰間隙內(nèi)，用輕柔的壓力，使刷毛在原位作前后方向短距離的水平顫動數(shù)次。顫動時牙刷移動僅約1毫米，每次刷2至3顆牙。在將牙刷移到下一組牙時，注意重疊放置。

　　文俐丹提醒，鑒于現(xiàn)在疫情防控形勢嚴(yán)峻，大家在外出采摘野菜時記得做好個人防護(hù)，在享受完美食之后，可不要忘記按照以上方法來清潔口腔。